公式コースレッスン

たった6回のレッスンで、料理の腕が上達し笑顔の食卓になり、家族の健康度も同時にアップ！「料理を習っているのに、心が軽くなっちゃった！」「料理をしているだけなのに、イライラが少なくなっちゃった！」と気持ちの変化が大きいものが公式コースレッスンの特徴です！

コツさえ覚えれば誰でも簡単に作れちゃいます！自宅でも手軽においしく作れる秘密と保存法を大公開します！
使用した雑穀の購入も可能なので、ポイントを抑えて、その日の夕方からつぶつぶ雑穀料理を作りましょう！

つぶつぶ料理を継続して習いたい方やくらしに無理なく取り入れたい方、つぶつぶ仲間が欲しい方は、「つぶつぶ雑穀クッキング 初級」がオススメです。

メニュー

• ヒエのクリーミーコロッケ他、すぐに役立って家族が大満足のメニュー6種！
  応用編も含めて18種まで展開技が手に入ります。
• ヒエ・アワ・キビ・高キビ・アマランサス・粒ソバを上手に炊けるようになります。

使用テキスト

つぶつぶ雑穀おかず 1,760円（税込）大谷ゆみこ著/学陽書房

時間	150分（全6回）
受講料	38,000円

砂糖・卵・乳製品なしでとびっきり甘い、極上スイーツを作って味わいたい方や罪悪感なしに、赤ちゃんや、お子様と一緒に食べて元気になるスイーツを楽しみたい方。

メニュー

• 雑穀甘酒や雑穀の粉を使った、甘酒アイス、ビスケットからつるりん系デザート、おしゃれなパフェまで、ノーシュガーつぶつぶスイーツの基本技と活用術をマスターします。

使用テキスト

つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 1,650円（税込）大谷ゆみこ著/学陽書房
つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン 1,650円（税込）大谷ゆみこ著/学陽書房

時間	120分（全6回）
受講料	32,000円

※表示価格はすべて税込価格です。
※初級以外に中級、上級コースもございます。

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